Глюкаваморин предназначен для приготовления браги на основе ингредиентов с большим количеством крахмала в своем составе. Он выполняет функцию осахаривания и применяется обычно в сочетании с амилосубтилином, который предварительно расщепляет сырье на молекулы. Применение сухого фермента в процессе домашнего производства напитка, имеет ряд преимуществ, в частности, значительное ускорение брожения и повышенный показатель выхода спирта до 4%. Кроме того, это вещество обладает очищающим свойством, которое снижает содержание нежелательных элементов. Благодаря высокой скорости данной процедуры и отличному эффекту, препарат широко распространен среди винокуров. При помощи данного средства можно заметно повысить качество готового продукта, сделать его чище, безопаснее и более приятным на вкус. 

Характеристики: