Технология перегонки алкоголя в домашних условиях включает в себя важный этап, это охлаждение и конденсация спиртовых паров. Для этой цели, у большинства современных аппаратов предусмотрен холодильник, подключаемый к источнику проточной холодной воды. Но что делать, если такой источник не доступен.
Миллионы людей в нашей стране проводят лето на дачах и далеко не у всех в дом заведено постоянное водоснабжение. А так приятно, собрав богатый урожай яблок или слив, приготовить ароматную брагу, перегнать её и наслаждаться беседой с друзьями, вечерком на веранде, под рюмочку домашней наливочки. Многие постоянно проживают в сельской местности в таких же условиях. Некоторые жители городских квартир предпочли бы заниматься любимым делом в спокойной обстановке, подальше от городской суеты.
Как же поступить в подобной ситуации? Решение есть. Правильней сказать, существует два решения.
Самогонный аппарат со змеевиком
Эти аппараты имеют простейшую конструкцию. Их можно использовать где угодно, даже в походных условиях.
Чаще всего, конструкция состоит всего из двух основных элементов.
- Перегонный куб. Это ёмкость, как правило, изготовленная из нержавеющей стали. Этот материал противостоит воздействию коррозии и высоких температур, проще говоря не ржавеет и не прогорает. В перегонный куб заливается спиртосодержащая жидкость (брага или разбавленный самогон первач для повторной перегонки. В нём же эта жидкость разогревается, доводится до кипения, для получения паров алкоголя.
- Змеевик. Этот элемент представляет собой спиралевидную металлическую трубку, как правило, тоже изготовленную из пищевой нержавейки. В конструкцию классического перегонного аппарата также включён этот элемент, но в этом случае, змеевик располагается внутри корпуса холодильника и проходящие через него алкогольные пары охлаждаются и конденсируются за счёт циркуляции проточной холодной воды. В нашем же случае, холодильник отсутствует и змеевик является самостоятельным конструктивным элементом.
- Как же происходит охлаждение? Это элементарно. Змеевик имеет изогнутую форму, приспособленную для того, чтобы помещать его в отдельную ёмкость, наполненную холодной водой, например в ведро. При этом выходное отверстие змеевика, посредством которого мы получаем готовый продукт, находится снаружи.
- Проходя через участок змеевика, погруженный в холодную воду, пары спирта охлаждаются и переходят в жидкое состояние. Таким образом мы и получаем наш самогон.
- К плюсам такой конструкции можно отнести низкую стоимость, компактность, простоту в использовании.
- Если аппарат не укомплектован сухопарником, качество продукта может оказаться не самым лучшим. В этом случае самогон не проходит необходимую очистку от сивушных масел и других вредных соединений. Такой продукт рекомендуется подвергать дополнительной очистке. Кроме того, любой аппарат можно доработать и улучшить. Установите сухопарник и качество продукта будет на высоте.
Самогонный аппарат с охладительным баком
Конструкция этого типа отличается от предыдущего варианта тем, что в комплекте предусмотрена специальный бак, который играет роль холодильника. Этот бак не подключается к источнику проточной холодной воды. Вода заливается в него вручную, и по мере нагревания сливается через специальный кран.
Если вы решили купить себе такой самогонный аппарат , наш интернет- магазин предоставит вам такую возможность. Огромный выбор самогонных аппаратов, комплектующие к ним, различные сопутствующие товары и ароматические добавки для ваших домашних напитков ждут вас на нашей виртуальной витрине.
