Прежде чем приступить к выгону самогона, нужно приготовить крепкую и ароматную брагу. Независимо от того, какое основное сырьё вы планируете взять за основу, будь то сахар или мёд, фрукты или зерно, вам не обойтись без правильных дрожжей.

От выбора этого важного ингредиента зависит спиртуозность и чистота браги и как следствие органолептические свойства и количественный выход конечного продукта.

Спиртовые дрожжи Angel Leaven 500г. произведены в Китае компанией Angel Yeast. Этот натуральный и универсальный продукт представляет собой смесь сухих дрожжей, различных питательных веществ, ферментов, витаминов и микроэлементов.

Применение этих дрожжей позволяют изготавливать зерновые и солодовые браги, использовать в качестве сырья крупы, муку и другие крахмалистые продукты без предварительной термической обработки. Это свойство продукта обусловлено наличием в составе ферментов и других необходимых для качественного брожения веществ.

В создание этого продукта был вложен многовековой опыт и традиции азиатских мастеров приготовления аутентичных напитков на основе риса, сорго, кукурузы и других ингредиентов. Универсальность - главное достоинство этих спиртовых дрожжей. 

Как использовать

Если вы хотите применить Angel Leaven для создания зерновой браги, воспользуйтесь приведенным ниже рецептом. Для приготовления сусла используйте любое крахмалистое сырьё на ваш вкус. Это может быть ячменный или пшеничный солод, зерно, крупа или мука. Засыпьте сухое сырьё в бродильный бак и добавьте воду комнатной температуры в пропорции 3,5 литра на 1 килограмм. Дозировка дрожжей составляет 9 гр. на 1 кг. крахмалистого сырья. Перед добавлением Angel Leaven в бродильную ёмкость, смесь необходимо развести смесь в небольшом количестве тёплой воды. Процесс брожения занимает порядка 15 суток, на протяжении всего этого времени температура сусла должна составлять от 25 до 35 градусов. В результате вы получите отличную брагу крепостью до 14% об.

Преимущества продукта

  • Универсальность. Эта смесь может быть использована для приготовления браг из самого разнообразного крахмалистого и зернового сырья. 
  • Разнообразие напитков. Вы сможете изготавливать дома классические водки, виски, сяке и другие напитки на зерновой основе.
  • Простота в применении. Спиртовые дрожжи уже содержат в своём составе ферменты и все необходимые вещества для качественного брожения. Благодаря этому, вам не придется заниматься предварительной подготовкой сырья и использовать дополнительные ингредиенты.
  • Спиртуозность браги. 14% об. прекрасный показатель крепости для зерновых браг.

Если вам понравился этот товар и вы хотите купить его , обратитесь к нам. Наш интернет-магазин предложит вам лучшие условия.